今日は久々に一歩も外に出なかった。 SURIPUと涼太郎の食パンで朝食を取り（贅沢！）、昨日娘１一家から牛スジ肉を800ｇ程もらってきたので、その下処理を始める。 茹でこぼしてアクを取り、ニンニク、しょうが、ネギ等を入れて煮込む。ドテ煮するかカレーに…