（承前） 並び始めてから約30分ほどで遂に目の前に待ち望んでいたそれが登場。 予想していたよりずっと早く列が進んだがこれがたまたまなのかいつもこれぐらいなのかはわからない。 ううむ、ビジュアルが独特。すべてが渾然一体となったようなデローンとした…

（承前） コインロッカー探すのに手間取ったりしてなんやかやと到着したのは既に10時前ぐらい。慶応大学正門に突き当たり、左手を見るとすぐに行列が目に入る。 建物沿いに列が並びちょうど角で折れ曲がったあたりで接続。およそ16、7人程の外待ちか。 外壁…

宿題店。ずっと行きたいと思っているというのは勿論だが、それよりも食べておかないと（体験しておかないと）という意味の方が濃いかもしれない。 自分にとっての最大の宿題店、それが。 ラーメン二郎 三田本店。 レジェンド中のレジェンド店である。 のれん…

（承前） 今年中にその営業を終える「八事らーめん 好好」。 八事らーめんとあるが、場所は名東区の高針にある。創業時は八事に店を構えていたらしい。 その創業は1979年と聞くので、40年間にわたる営業だったということになる。現在の地は幹線の一本裏の住…

あまり全国的に知られていないのだが、名古屋には「好来系」というご当地麺がある。昭和30年代に創業した屋台から始まった「好来」というお店をルーツとするラーメン屋の系統である。 大久手の屋台から始まった「好来」は、紆余曲折を経て現在も千種区春岡の…

ラーメン本（MOOK）が出そろう季節である。 名古屋も例年通り、９月にぴあ『究極のラーメン 2020 東海版』そして10月にウォーカー『ラーメンWalker東海2020』が発売された。 ファンにとってはそれぞれ工夫が凝らされた誌面をパラパラめくりながら、あーでも…

名古屋市営地下鉄本陣駅から徒歩５分ほど（中村日赤駅からもほぼおなじくらい）の立地にあるらーめん専門店拉ノ刻がこの９月で創業15周年を迎えた。 １年もたないどころか２～３ヶ月で閉店という例もままあるこのラーメン業界の中に於いて３年続けばまず立派…